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五芳斋
->五芳斋粽子特点/嘉兴五芳斋粽子
号称“江南
粽子
大王”,以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成,选料十分讲究,肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、
徽州
伏箬,甜粽则用上等赤豆“大红袍”,通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。
浙江嘉兴五芳斋粽子已有近百年历史,品质上乘、风味独特、品种多样,也被誉为“江南粽子大王” 呈品字形分布的“五芳斋”粽子店,一时成了嘉兴这座江南古城的独特风景。
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